2016/10/9日傍晚我們經過好長一段山路. 來到台南東山區的仙湖農場. 因為天雨. 到處都是霧氣瀰漫
仙湖農場的介紹:
實現人與山共存的美好關係.
先民入山拓墾在此片土地上已經6代. 山林接納各種生命. 人們謙卑地向她討生活. 隨著時代交織出小
山村樣貌. 仙湖人奉此為精神. 為山村美學而活
日出.日落.微風.雲海.晚霞.......洗鍊著獨立山頂的景觀. 可在此隨四季體驗農作. 於桂圓傳統技藝
莊園咖啡品嘗.山菜料理感受當地.山林小屋沉浸自然
春:龍眼花蜜
夏:荔枝季+龍眼季
秋:椪柑季+咖啡季. 咖啡為阿拉比卡品種
冬:柳丁季
山林中的小木屋~~我和好友住在第一排的314房
房間內有二張大床.
竹桌竹椅
晚餐吃的自然是農場的山菜. 這是茄冬葉雞肉. 火鍋<地瓜葉+黑甜仔菜+菇類.豬肉>.
昭和草煎蛋. .......等
晚餐後由農場工作人員帶我們DIY紅龜粿. 材料有:糯米粉+清水+少許紅花米+香蕉葉+花生糖粉+油
模具則是塑膠製品. 我們這一團由客家鄉親組成的人員. 比工作人員更專業呢!
舅媽一下子的功夫. 就把糯米粉搓成一個大糯米團了. 再分成小塊. 讓我們各自用模型做成各式
紅龜粿~~~~%%%%%%%%%%%
這二個是我做的
這個是舅媽做的
這個超大的紅龜粿是81歲的舅舅做的~~~~~~
因為10月壽星有5位.所以麻煩仙湖農場幫我們訂蛋糕. 上面橘色的的是木瓜喔!
由小舅代表先切下第一刀. 各壽星再輪切一下. 真是溫馨的慶生會
第二天一早霧氣更勝昨日
農場的早餐有南瓜稀飯. 饅頭. 小菜. 高麗菜. 蘿蔔乾煎蛋. 肉鬆. 麵筋等.飲料則有豆漿和咖啡
表哥跟我說咖啡很好喝.結果我喝了半杯. 哇!真的超級好喝.香氣十足呢! 自然農作的咖啡真的不是蓋的!
後來我買了二袋回家<一袋給老公.一袋給最疼我的三姊和姊夫>~~~~~~
這張照片有我的二位舅舅+二位阿姨+三位舅媽+二位表哥. 真的是開心的家族喔!
和好友還有娘家附近的好鄰居
農場養的麝香豬好可愛^^
大家都好喜歡跟牠玩
農場的雲海
果然是名不虛傳的仙湖景色
大蜘蛛
沒水的游泳池
好天氣才有營業的飲料亭<咖啡.桂圓茶...............>
石桌上有大棋盤
田媽媽仙湖餐廳: 晚餐和早餐都在此用餐
湖上有仙山. 所以稱之為仙湖
山上的咖啡樹為阿拉比卡品種.
仙湖農場早餐後有約40分鐘的農場巡禮導覽. 認識農場內的植物. 作物. 麝香豬. 龍眼乾的烘培寮
是一個很多元體驗的好地方喔!
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